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品味食育之旅的智慧与文化

阅读次数:172 发布时间:2019-01-10 发表人:周燕静

?????? 食育”是以食物为载体的全方位教育理念,它不仅能够促进孩子健康成长,还帮助孩子德智体美全面发展,培养孩子保持健康的能力、日常生活能力、独立处事能力、爱的能力等,把握研究食育的机会,把食育教育融入课程体系,渗透在一日生活中各个环节,以食为依托,以育为本质,让更多的孩子和家庭受益。1月2日中午,在东城第三幼儿园锦江园区的会议室,锦江的老师们齐聚一堂,交流经验,共促食育的发展。

活动中先介绍了我们园区饮食文化依托的三大优势,接着根据我们刚刚结束的食育教学活动设计与实施的梳理分析,旨在食育在教学活动中对幼儿的影响作用。从前期的教学活动设计实施到后面的思考,探索食材的秘密。将教育与生活有机结合,促进幼儿各个领域的发展。通过一系列实践的过程,让孩子获得有关于‘食’的知识,具备选择‘食’的能力,获得与自然、环境和谐相处的意识,理解和传承‘食’文化,养成健康的饮食习惯。”

通过此次教研会,教师对食育有了一定的了解和重视,在接下来的活动中,我们还需要进一步开展更多的食育活动,让孩子和家长参与到我们的食育活动中,体验食育带给我们的快乐。

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